Peterselie Amsterdamse Snij

Dit ras geeft stevige planten met een breed, niet gekruld blad. Het kan zowel onder glas (winterteelt) als in de vollegrond worden geteeld. De smaak van het blad is sterk aromatisch en past bij allerlei gerechten. Zaaien: voor de teelt onder glas: zaai in augustus-september op regels of rijen die 20 cm uit elkaar liggen. Voor de vollegrondsteelt zaait u in de periode maart-juni, ook op regels met 20 cm tussenruimte. Zaai niet te dicht op elkaar, de planten hebben ruimte nodig. Het duurt vrij lang voor peterseliezaad kiemt; 4 weken is normaal. Tijdens de kiem-periode de grond goed vochtig houden en ook daarna regelmatig water geven. Peterselie heeft nl. veel vocht nodig voor een goede ontwikkeling. Oogsten: bij glasteelt kan in januari-maart het blad worden geoogst, bij teelt in de vollegrond van juli tot en met september.