Pak-Choi
Ab Mitte Juli bis Ende August im Freiland in Reihen aussäen und die Reihen ausdünnen. Nicht umpflanzen! Bei einer zu frühen Aussaat und einem
Umpflanzen bilden sich leicht Samenstängel.
Pak-Choi kann man im Wok backen, sehr kurz in kochendem Wasser blanchieren oder dünsten. Kann als Wokgemüse mit sehr vielen Zutaten zubereitet werden; gedünstete Blätter werden als Füllung in Frühlingsrollen verwendet und der Kern von Pak-Choi als Rohkost.
| Eigenschaften |
| Menge pro Beutel |
ca. 2 gram |
| Seedo Klasse |
BUT3 |
| Lateinischer Name |
Brassica chinensis |
| Erntezeit von |
augustus |
| Erntezeit bis |
oktober |
| Aussaatzeit in Innenräumen von |
mei |
| Aussaatzeit im Innenbereich bis |
juli |
| Aussaatzeit im Freien von |
juli |
| Aussaatzeit im Freien auf |
augustus |