Basilicum Grove
Grove Basilicum (Ocimum basilicum) is een bekend kruid uit het
Middellandse-Zeegebied dat uitsluitend eenjarig wordt gekweekt.
Het zijn mooie planten, waarvan de aromatische blaadjes worden
gebruikt.
Zaaien: in de periode maart - begin juli in potjes op een warme
plek. Na de opkomst in de zomer uitplanten in de vollegrond.
Plant op afstanden van 30 x 20 cm. Zet ze op een zonnige
plek. De grond tijdens de groei goed vochtig houden.
Oogst: de onderste bladeren en jonge topjes in de periode van
juli t/m september.
Toepassing: in soepen en pasta-sauzen, bij vlees- en vis- gerechten
maar ook in salades. Verder te gebruiken bij de inmaak van
augurken. Basilicum of bazielkruid werkt eetlustopwekkend.
Het blad kan ook gedroogd worden.
| Eigenschappen | |
| Aantal per zakje | ca. 1 gram |
| Seedo klasse | OB2 |
| Hoogte | 60 cm |
| Latijnse naam | Ocimum basilicum |
| Oogsttijd van | juli |
| Oogsttijd tot | september |
| Zaaitijd binnen van | mei |
| Zaaitijd binnen tot | juli |
| Zaaitijd buiten van | juni |
| Zaaitijd buiten tot | augustus |