Hon Tsai Tai - Yu Choi Sum
Cette variété de chou fait partie de la famille du Pak-Choi, et possède des tiges violettes avec des feuilles d’un vert frais. Récoltez prématurément les tiges,
lorsque les fleurs sont encore en bouton, car c’est à ce moment-là qu’elles sont les plus savoureuses. Les tiges sont molles et charnues, et sont délicieuses
lorsqu’elles sont sautées ou utilisées dans des salades ; il suffit de faire brièvement cuire les tiges à la vapeur.
Semer sous serre de février à mars et en pleine terre d’avril à août.
| Propriétés |
| Quantité par sac |
ca. 1 Gram |
| Seedo classe |
BUT3 |
| Hauteur |
35 cm |
| Nom latin |
Brassica rapa |
| Période de récolte de |
april |
| Temps de récolte |
oktober |
| Période de semis à l’intérieur de |
februari |
| Temps de semis à l’intérieur pour |
maart |
| Période de semis en extérieur de |
april |
| Temps de semis à l’extérieur pour |
juli |