|
Seedo zaden, goedkoop, snel en betrouwbaar.
Inhoud: +/-30 gram
Prijs: €1.85
Botanische (wetenschappelijke) naam : Vigna radiata
Synoniem :
Nederlandse naam : Taugé BIO, Mungboon BIO
Taugé (Mung Beans) waarschijnlijk de meest bekende onder de spruitgroente. Ze wordt al sinds mensenheugenis in de Chinese keuken gebruikt en niet in de laatste plaats om haar rijkdom aan vitamines. Taugé is lekker fris en knapperig, smaakt voortreffelijk in roerbakschotels maar verdient zeker ook een plaats in salades en zelfs in soepen.
Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in een donkere ruimte met een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.
U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
Tauge moet voor het consumeren even worden verhit.
|