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Botanischer (Wissenschaftlichen) Name: Pastinaca sativa Guernsey
Synonyme : Pastinaca sativa subsp. sativa var. sativa
Volksname : Pastinak Guernsey, Pastinake Guernsey

Pastinake - Von Guernsey Ab Anfang April bis Ende Mai an Ort und Stelle in Reihen. Dünn aussäen und später eventuell etwas auslichten. Alte Volksgemüse. Die Wurzeln werden gekocht und verwendet in Suppen und Fleischbrühen.